豚珍館 ── 口の中で弾む!チキンみたいな!?厚・柔・旨とんかつ

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とんかつといえば上野だが、サラリーマンが集う新宿もがっつりスタミナB級グルメの激戦区。にいむら、三太、かつくら、とん竹、かつ銀など、とんかつの名店が揃う。

日本に来て間もないオランダ人の同僚と、行列が絶えない西新宿の雄「豚珍館」へ。とんかつは、外国人にも間違いなくウケがよい。

普通の(上ではない)とんかつ定食880円を注文。

とにかくぶ厚い、柔らかい、ジューシー、衣は薄くカリッと揚がり、肉の柔らかさを引き立てる。変な表現だがチキンかと思うような柔らかさと弾力で、口の中で弾む弾む。

細切れになった野菜や豚が入った味噌汁も、ものすごい旨味の塊で、クセになる一杯。ご飯と味噌汁はおかわり無料。

キャベツ用の辛いドレッシングも、この店特製なので、ぜひ試してほしい。

良店。

豚珍館とんかつ / 新宿駅都庁前駅新宿西口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

03-3348-5774
東京都新宿区西新宿1-13-8 高橋ビル 2F

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Although if I think of Tonkatsu, Urno is the area that comes up on my mind with the 3 renown Tonkatsu houses, Shinjuku is also an area where you can find a variety of good Tonkatsu restaurants.

Today I visited TonChinKan that said to be one of the best in Western Shinjuku.There’s always a long queue. We waited in line for 10 to 15mins.

Their Tonkatsu is very unique. The pork is very thick but soft and juicy. The batter is super thin and crispy. With 2types of sweet and non-sweet sauces,you can’t stop eating hot white rice that’s cooked very soft so that you can enjoy the contrast with the crispness.

Don’t forget to enjoy their “Tonjiru”,miso soup with chopped pork and vegetables. It’s so tasty. You can really taste rich flavor of  the pork extract. And the rice and soup are “all you can eat” Enjoy it till you drop!

TonChinKan

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豚珍館とんかつ / 新宿駅都庁前駅新宿西口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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